出门非常容易晕机，如喝下不酸酸的的食醋水，能够 清新精神实质，缓解晕车症状。

失眠症，可将一汤匙食醋倒进凉白开中，搅拌喝下，就可以快速入眠。假如添加相等的纯蜂蜜，则实际效果更好。

有些人产生昏厥，可门把帕泡过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激性病人保持清醒。

购买的瓷制厨具、茶器、酒器、放进10%的醋水中煮上两三小时后再用，可去除新陶器含有的少量铝，防止铝毒伤害身体。

在烹饪海产品蟹、是、海蜇皮时，首先用1%的醋液泡浸时，可避免 嗜盐链球菌造成的食物中毒事件。

醋煮花生米或大豆，是血脂高、肥胖病和血压高、心肌梗塞病人的美味，具备隆脂、隆压的功效。

饮宴进餐，如感胸满肚胀，可以用醋50毫升放水至200ml淡化喝下，提升胃液，促消化。

饮酒过多现有酒意者，可服50%食醋100至200毫升，醒酒毒、养肾脏。

饭后的餐具，假如应用1%食醋液煮沸消毒，可避免 慢性乙型肝炎、急性肠炎等传染性疾病。