刀具
刀具材料有哪几种?常用的不锈钢刀具,厨房用具;高速钢刀具由钛合金制成,耐热性比传统钢刀具高;硬质合金刀具,用来切割刀具;陶瓷刀具韧性高,在工业切割中采用干切削;金刚石刀具采用金刚石涂层,使用寿命长,但涂层易脱落。
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