1、消毒柜

尽可能每日插电消毒杀菌一次，这样既具有消毒的效果，又能延长消毒柜使用期限。与此同时应放置于干躁自然通风，离墙不能低于30cm。切忌将带水厨具放进柜里又不常插电应用，导致消毒柜的各电气元器件及金属表层返潮空气氧化，易烧毁管座或其它构件。

2、微波炉加热

微波炉加热是一种高新技术电器产品，出现异常或问题，应及时通知生产厂家的检修部门或特约维修点来维修，千万别自身维修或正常使用。由于其髙压控制回路中蓄有高压，触摸它将有被高压线路触电的危险。

3、电饭锅

内锅使用清洗后，务必揩干表面水时再倒入电饭锅内。而机壳及发热盘切忌浸泡，只能在关闭电源完用湿抹布抹净。并且不适合放到有腐蚀性气体或潮湿的环境。

4、油烟机

应用抽油烟机的时候一定要维持餐厅厨房里的室内通风，避免餐厅厨房内空气产生负压力，确保油烟机的抽取水平;为防止噪声或振动太大、漏油、渗油等情况的产生，应定期对油烟机进行清洁，以防电动机、涡轮增压及油烟机内表沾油太多;尽量不要私自拆卸油烟机清理，应让生产厂家的专业人员进行操作。

5、电热水器

需要注意常常查验气路管路(橡胶管)是不是完好无损，有没有衰老、裂痕，察觉异常情况要妥善处理好。对滤水网应定期进行清洁，并查看是否有渗水状况。半年需授权委托符合要求的技术专业技术工查验一次换热器是不是积碳和堵住，并及时处理，以确保电热水器正常运转。

6、消毒柜

现如今大众的健康观念获得了非常大提高，预防传染病症、避免“防患于未然”成为了日常生活基本上的健康准则。因此选择消毒柜一定要把握好健康安全准则，切勿为贪便宜，而购买不合格产品。

7、抽油烟机

购买时一定要把握好清理、环保节能两个准则。针对噪声大小的辨别在购买产品的时候，能够通过对比更好地辨别出去，而抽油烟机本身清理难题则需要参考商品具体的功能指标。

8、炉灶

燃气灶立即点燃液化气、天燃气、液化石油气等危险气体，因而购买的时候要注意商品是否具有自歇火等保险装置，宜选取安全系数强的著名品牌。与此同时需要参照的另一个标准是环保节能，即代表着能否点燃充足。